Hơn 170 năm phát triển từ nước Pháp, hiện diện tại hơn 62 quốc gia và đưa các giải pháp đến 180 thị trường trên thế giới, Lesaffre là minh chứng cho năng lực đổi mới và tầm nhìn phát triển bền vững của một tập đoàn công nghệ sinh học quốc tế. Trong hệ sinh thái ấy, Gnosis by Lesaffre nổi bật với chuyên môn phát triển nguyên liệu hoạt tính cho sức khỏe con người, sở hữu những thương hiệu nguyên liệu đáng chú ý như MenaQ7® Vitamin K2 và Quatrefolic® Folate. Đây cũng là đối tác quốc tế mà Avisure có cơ hội kết nối, trao đổi và cập nhật kiến thức chuyên môn về nguyên liệu dinh dưỡng.
Nhắc đến nước Pháp, nhiều người thường nghĩ đến một quốc gia có bề dày lịch sử, văn hóa và nghệ thuật. Nhưng bên cạnh những giá trị ấy, Pháp còn là một trong những trung tâm quan trọng của châu Âu về khoa học, công nghệ, nghiên cứu và phát triển công nghiệp.
Tinh thần coi trọng tri thức, sự chỉn chu trong chuyên môn, tính kỷ luật trong sản xuất và trách nhiệm đối với cộng đồng là những giá trị thường được nhắc đến trong văn hóa kinh doanh của nhiều doanh nghiệp Pháp. Trong các lĩnh vực liên quan trực tiếp đến sức khỏe và đời sống, những yêu cầu về chất lượng, an toàn, tính minh bạch và trách nhiệm môi trường càng có ý nghĩa quan trọng.
Đó cũng là bối cảnh tạo nên sự phát triển của nhiều doanh nghiệp Pháp có tầm ảnh hưởng quốc tế, trong đó có Lesaffre – tập đoàn với hơn 170 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lên men và công nghệ sinh học.
Không chỉ phát triển quy mô kinh doanh, Lesaffre còn theo đuổi định hướng khai thác tiềm năng của vi sinh vật để tạo ra các giải pháp phục vụ dinh dưỡng, sức khỏe và môi trường. Sứ mệnh mà tập đoàn công bố là cùng nhau cải thiện dinh dưỡng và góp phần bảo vệ hành tinh – một định hướng thể hiện sự gắn kết giữa đổi mới công nghệ với trách nhiệm xã hội.
Được thành lập năm 1853 tại miền Bắc nước Pháp, Lesaffre khởi đầu từ hoạt động sản xuất công nghiệp và từng bước phát triển thành một tập đoàn quốc tế chuyên sâu về lên men. Trải qua nhiều thế hệ, doanh nghiệp không ngừng mở rộng lĩnh vực hoạt động, đầu tư vào nghiên cứu và xây dựng mạng lưới sản xuất, kinh doanh trên nhiều châu lục.
Quy mô của Lesaffre hiện được thể hiện qua những con số đáng chú ý:
Hơn 170 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực lên men và công nghệ sinh học.
11.700 nhân sự thuộc khoảng 100 quốc tịch.
Hơn 62 quốc gia có sự hiện diện của tập đoàn.
180 quốc gia được phân phối các giải pháp của Lesaffre.
70 trung tâm khoa học ứng dụng phục vụ nghiên cứu và phát triển giải pháp.
3,2 tỷ euro doanh thu theo số liệu tập đoàn công bố.
Những con số này không chỉ phản ánh quy mô hoạt động mà còn cho thấy năng lực tổ chức, nghiên cứu và kết nối quốc tế được Lesaffre xây dựng trong suốt quá trình phát triển.
Đáng chú ý, Lesaffre không giới hạn hoạt động trong lĩnh vực truyền thống mà liên tục mở rộng sang các lĩnh vực có tính ứng dụng cao như thực phẩm, dinh dưỡng, sức khỏe và công nghệ sinh học. Tập đoàn đầu tư vào hệ thống nghiên cứu, phát triển công nghệ lên men và hợp tác với khách hàng, chuyên gia, tổ chức nghiên cứu để tìm kiếm những giải pháp đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của xã hội.
Đằng sau vị thế của một tập đoàn quốc tế là định hướng phát triển dựa trên tri thức, kinh nghiệm tích lũy và sự đầu tư dài hạn. Đây cũng là những yếu tố tạo nên uy tín của Lesaffre trong mạng lưới đối tác và khách hàng trên toàn thế giới.
Trong lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, quy mô doanh nghiệp là một yếu tố quan trọng, nhưng chưa phải thước đo duy nhất cho uy tín. Năng lực nghiên cứu, tính nhất quán trong kiểm soát chất lượng, trách nhiệm với người tiêu dùng và cam kết phát triển bền vững mới là những giá trị cần được duy trì lâu dài.
Với Lesaffre, định hướng này được thể hiện qua sứ mệnh phát triển các giải pháp phục vụ dinh dưỡng, sức khỏe và bảo vệ môi trường. Tập đoàn nhấn mạnh việc khai thác tiềm năng của vi sinh vật, tối ưu nguồn lực tự nhiên và phát triển các quy trình sản xuất có trách nhiệm hơn.
Bên cạnh đó, hệ thống nghiên cứu và các trung tâm khoa học ứng dụng trên toàn cầu giúp Lesaffre có điều kiện tiếp cận nhu cầu thực tế tại nhiều thị trường, từ đó phát triển giải pháp phù hợp với đặc điểm và yêu cầu của từng khu vực.
Đây là cách những giá trị như sự tận tâm, tính chuyên nghiệp và trách nhiệm được cụ thể hóa trong hoạt động doanh nghiệp: không chỉ nằm ở tuyên bố thương hiệu mà cần được thể hiện qua cách nghiên cứu, sản xuất, hợp tác và phục vụ khách hàng.
Với một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực liên quan đến sức khỏe con người, sự tin cậy không thể chỉ được tạo dựng bằng danh tiếng. Niềm tin cần được củng cố bằng dữ liệu, năng lực chuyên môn, quy trình kiểm soát và sự minh bạch trong thông tin sản phẩm.
Từ nền tảng công nghệ và kinh nghiệm của Lesaffre, Gnosis by Lesaffre được phát triển như đơn vị chuyên sâu về các nguyên liệu hoạt tính và giải pháp sinh học phục vụ sức khỏe con người.
Gnosis có tiền thân là doanh nghiệp công nghệ sinh học thành lập tại Italia năm 1989, tập trung vào nghiên cứu, phát triển và sản xuất nguyên liệu có nguồn gốc từ quá trình lên men. Sau khi được Lesaffre mua lại và hợp nhất năng lực, Gnosis trở thành một phần trong chiến lược mở rộng lĩnh vực chăm sóc sức khỏe con người của tập đoàn.
Năm 2021, Lesaffre hoàn tất việc mua lại NattoPharma – doanh nghiệp Na Uy chuyên nghiên cứu và kinh doanh Vitamin K2. Thương vụ này đánh dấu bước phát triển đáng chú ý trong chiến lược mở rộng năng lực nghiên cứu Vitamin K2 và củng cố vị thế của Gnosis by Lesaffre trên thị trường nguyên liệu dinh dưỡng quốc tế.
NattoPharma trước khi gia nhập hệ sinh thái Lesaffre đã xây dựng nền tảng nghiên cứu Vitamin K2 với hơn 20 nghiên cứu lâm sàng được công bố theo thông tin trong thông cáo của Lesaffre tại thời điểm thương vụ. Đây là một trong những cơ sở quan trọng giúp Gnosis tiếp tục phát triển danh mục nguyên liệu Vitamin K2 và mở rộng các hoạt động nghiên cứu liên quan.
Hiện nay, Gnosis by Lesaffre được biết đến với các thương hiệu nguyên liệu như MenaQ7®, Quatrefolic® và Adonat®, phục vụ nhiều ứng dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe.
Trong danh mục nguyên liệu của Gnosis by Lesaffre, MenaQ7® và Quatrefolic® là hai thương hiệu tiêu biểu, đại diện cho những hướng nghiên cứu chuyên biệt về Vitamin K2 và folate.
MenaQ7® – Vitamin K2 MK-7 với nền tảng nghiên cứu chuyên sâu
MenaQ7® là thương hiệu nguyên liệu Vitamin K2 dạng menaquinone-7 (MK-7). Đây là dạng Vitamin K2 được quan tâm trong các nghiên cứu về chuyển hóa xương và vai trò của những protein phụ thuộc vitamin K.
Vitamin K2 tham gia vào quá trình hoạt hóa osteocalcin – protein liên quan đến chuyển hóa xương – và matrix Gla protein (MGP), một protein có vai trò trong điều hòa quá trình khoáng hóa mô. Những cơ chế này là cơ sở để Vitamin K2 tiếp tục được nghiên cứu trong lĩnh vực sức khỏe xương và tim mạch.
Điểm đáng chú ý của MenaQ7® là nền tảng nghiên cứu được tích lũy qua nhiều năm, cùng định hướng phát triển nguyên liệu MK-7 có nguồn gốc từ quá trình lên men. Bên cạnh đó, dòng MenaQ7® Matrix được phát triển với công nghệ ma trận nhằm hỗ trợ bảo vệ hoạt chất trong quá trình phối trộn và bảo quản.
Quatrefolic® – Folate dạng 5-MTHF được phát triển chuyên biệt
Quatrefolic® là thương hiệu nguyên liệu folate của Gnosis by Lesaffre, có thành phần là muối glucosamine của (6S)-5-methyltetrahydrofolate (5-MTHF).
Folate, hay Vitamin B9, đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp DNA, phân chia tế bào và tạo máu. 5-MTHF là dạng folate đã được khử, tham gia vào các quá trình chuyển hóa folate của cơ thể.
Quatrefolic® được phát triển với định hướng cải thiện các đặc tính công nghệ của nguyên liệu, trong đó có khả năng hòa tan và độ ổn định. Đây là những yếu tố cần được xem xét khi lựa chọn nguyên liệu và xây dựng công thức bổ sung vi chất.
Với hai thương hiệu này, Gnosis by Lesaffre thể hiện năng lực phát triển nguyên liệu theo hướng chuyên biệt, kết hợp giữa nghiên cứu khoa học, công nghệ sản xuất và yêu cầu ứng dụng thực tế.
Việc kết nối, trao đổi chuyên môn cùng Gnosis by Lesaffre mang đến cho Avisure cơ hội tiếp cận thêm thông tin về công nghệ sinh học, đặc tính nguyên liệu và những nghiên cứu mới trong lĩnh vực vi chất dinh dưỡng.
Đặc biệt, câu chuyện phía sau MenaQ7® và Quatrefolic® cho thấy vai trò của nền tảng nghiên cứu và công nghệ trong quá trình phát triển một nguyên liệu dinh dưỡng. Mỗi thành phần không chỉ cần được quan tâm về tên gọi hay hàm lượng mà còn cần được tìm hiểu về nguồn gốc, đặc tính, quy trình sản xuất và cơ sở khoa học liên quan.
Đối với Avisure, việc chủ động tìm hiểu và kết nối với những đơn vị có chuyên môn quốc tế là một phần trong định hướng cập nhật kiến thức, nâng cao góc nhìn về chất lượng nguyên liệu và phát triển các giải pháp dinh dưỡng có trách nhiệm.
Từ di sản công nghệ hơn 170 năm của Lesaffre tại Pháp đến năng lực chuyên sâu của Gnosis by Lesaffre trong lĩnh vực nguyên liệu sức khỏe con người, sự kết nối này mở ra thêm cơ hội trao đổi tri thức và kinh nghiệm quốc tế.
Xem thêm một số thông tin có liên quan khác:
>>> Avisure tại Vitafoods Asia 2026 – Dấu ấn thương hiệu vi chất Việt trên hành trình kết nối quốc tế
>>> Avisure khép lại hành trình 4 ngày tại Vietbaby Fair Hanoi 2026 – trân trọng cảm ơn ba mẹ!
_cr_400x250.png)
