Các thuật ngữ axit folic và folate thường được sử dụng thay thế cho vitamin B9 là một loại vitamin tan trong nước, rất cần thiết cho việc duy trì các chức năng và sức khỏe của tế bào.
Thuật ngữ "Folate" và "axit folic", còn được gọi là vitamin B9, hai thuật ngữ folate và axit folic dễ nhầm lẫn mới nhau ngay cả chuyên gia y tế
Acid folic/Folate được xác định phát triển qua 4 thế hệ:
Folate thế hệ 1 là các các dẫn xuất tetrahydrofolate tự nhiên có trong các loại thực phẩm giàu folate như các loại rau xanh
Folates thường được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như rau lá xanh, rau mầm, trái cây, men bia và các sản phẩm động vật như sữa và các sản phẩm từ sữa, lòng đỏ trứng và gan.
Thật không may folates có trong thực phẩm không ổn định và dễ bị oxy hóa;chúng nhanh chóng mất hoạt động trong quá trình chế biến, sản xuất và lưu trữ thực phẩm và có sinh khả dụng chỉ từ 25-50%, tùy thuộc vào loại thực phẩm. Rau lá tươi được bảo quản ở nhiệt độ phòng có thể mất tới 70% hoạt tính folate của chúng trong vòng ba ngày và quá trình nấu nướng với nước có thể mất tới 95% hoạt tính của folate
Có tên từ folium, từ tiếng Latin có nghĩa là lá, acid folic được phân lập từ rau bina vào năm 1941. Đây là một phân tử oxy hóa tổng hợp, không có trong tự nhiên nhưng có thể được cơ thể con người sử dụng như một dạng tiền chất để tạo thành folates tự nhiên có hoạt tính sinh học.
Axit folic phải được chuyển thành dạng hoạt động trao đổi chất trong tế bào, thông qua một loạt các bước sinh hóa chuyển thành folate trước khi các tế bào của cơ thể sử dụng trong các quá trình trao đổi chất quan trọng như sản xuất DNA, tái tạo tế bào và chuyển hóa homocysteine.
Năm 1989, Bioresearch SpA là công ty đầu tiên đánh giá tầm quan trọng thực sự của 5-methyltetrahydrofolate và khuyến nghị sử dụng thành phần dược phẩm ổn định của 5-methyltetrahydrofolate.
Muối canxi của 5-methyltetrahydrofolate có sẵn trên thị trường và đại diện cho thế hệ thứ ba của folate. Cho đến nay, muối canxi 5-methyltetrahydrofolate là dẫn xuất axit folic duy nhất trên thị trường và có thể xâm nhập vào các tế bào cơ thể mà không cần quá trình trao đổi chất.
Được phát triển bởi tập đoàn dược phẩm Gnosis SpA, Quatrefolic ® đại diện cho folate thế hệ thứ tư mang lại sự ổn định cao hơn, độ hòa tan trong nước cao hơn và tính linh hoạt của nhiều thành phần so với muối canxi 5-methyltetrahydrofolate giúp tăng sinh khả dụng so với các dạng acid folic nhận tạo khác và có thể chuyển hóa ngay mà không dư thừa.
Quatrefolic ® khắc phục mọi nhược điểm của thế hệ folate trước như là dạng có hoạt tính sinh học ngay mà không qua chuyển hóa tránh được đa hình chuyển hóa và chất chuyển hóa không hoạt tính dư thừa gây hại cho cơ thể, cải thiện về tính tan, sinh khả dụng và độ an toàn.
