Bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không? Có lợi gì?

1. Bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không?

Bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không? Câu trả lời là có, mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể uống nước ép cà rốt vì nó có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nước ép cà rốt chứa nhiều beta-caroten, vitamin A, C, chất xơ, kali tốt cho sự phát triển hệ miễn dịch, tăng cường thị lực và ngăn ngừa táo bón. 

Nếu bà bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt điều độ, với tần suất phù hợp thì khá an toàn và tốt cho sức khỏe. Các bác sĩ khuyên rằng, mẹ nên uống tối đa 1 cốc nước ép cà rốt mỗi ngày (khoảng 240ml) là phù hợp nhất với cơ thể. Mẹ không nên uống quá nhiều nước ép cà rốt vì có thể dẫn đến vàng da, tăng đường huyết hoặc rối loạn tiêu hóa. 
 

2. Lợi ích của nước ép cà rốt với bà bầu 3 tháng đầu

Bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bà bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt hoàn toàn được vì giúp tăng cường thị lực, hệ miễn dịch, giảm táo bón và tốt cho sức khỏe.

2.1. Hỗ trợ thai nhi phát triển thị lực

Nước ép cà rốt là nguồn cung cấp beta-caroten phong phú, với hàm lượng lên tới 8,3mg beta-caroten trong 100g cà rốt sống. Beta-caroten là tiền chất của vitamin A, đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành và phát triển mắt và võng mạc. Bà bầu 3 tháng đầu nên bổ sung vitamin A để giúp con sinh ra có đôi mắt sáng, lanh lợi và khỏe mạnh. Đồng thời, mẹ cũng hạn chế được tình trạng khô mắt, mỏi mắt hay các bệnh về mắt khác.
 

2.2. Giúp con phát triển xương, sụn

Bên cạnh tác dụng hỗ trợ thị lực, uống nước ép cà rốt còn giúp con phát triển xương, sụn khớp, hỗ trợ tăng chiều cao cho trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Nước ép cà rốt bổ sung vitamin A, vitamin C và axit folic có lợi cho sự hình thành xương và sụn khớp cho thai nhi. Một nghiên cứu được đăng tải trên tờ báo Cambrige University cho rằng, bổ sung các rau quả và trái cây giàu vitamin A, C, axit folic như cà rốt trong suốt thai kỳ, đặc biệt là 3 tháng đầu, có thể giúp giảm nguy cơ chậm phát triển của trẻ.

2.3. Tăng cường miễn dịch cho bà bầu

Mẹ bầu 3 tháng đầu nên uống nước ép cà rốt để tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa cảm cúm, bệnh nhiễm trùng hay bệnh đường hô hấp. Vì trong thành phần nước ép cà rốt có nhiều chất chống oxy hóa như falcarinol (FaOH) và falcarindiol (FaDOH) giúp chống viêm và tham gia vào quá trình điều hòa miễn dịch. Ngoài ra, một số nghiên cứu trực tiếp trên cà rốt còn cho kết quả rằng, ăn cà rốt hay uống nước ép cà rốt có thể kích thích tiết IL-15 giúp ngăn ngừa viêm và nâng cao chức năng của hệ miễn dịch.
 

2.4. Bảo vệ tim mạch

Nước ép cà rốt là nguồn cung cấp kali và chất chống oxy hóa dồi dào, giúp bảo vệ tim mạch và điều hòa huyết áp cho mẹ bầu. Lượng kali có trong 100g nước ép cà rốt lên tới 292mg kali (Theo USDA) đóng vai trò quan trọng trong việc làm hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ. Đặc biệt, bà bầu uống nước ép cà rốt mỗi ngày có thể bổ sung các chất chống oxy hóa cho cơ thể và giảm các yếu tố gây bệnh tim mạch. 

2.5. Điều hòa đường huyết

Nước ép cà rốt có chỉ số đường huyết GI thấp nên có tác dụng điều hòa đường huyết ở các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Bà bầu 3 tháng đầu cần kiểm soát tốt đường huyết để phòng ngừa tiểu đường thai kỳ từ sớm. Tuy nhiên, mẹ cũng cần lượng nước ép cà rốt vừa đủ (khoảng 100ml mỗi ngày) để tránh làm tăng lượng đường trong máu.

2.6. Ngăn ngừa táo bón

Cà rốt có chứa nhiều chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón cho bà bầu. Bà bầu uống nước ép cà rốt giúp bổ sung chất xơ hòa tan cho cơ thể, từ đó giảm đáng kể tình trạng táo bón thường xảy ra trong thai kỳ. 
 

2.7. Phòng ngừa thiếu máu thai kỳ

Bà bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt còn giúp phòng ngừa thiếu máu thai kỳ. Vitamin C trong cà rốt giúp tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm hiệu quả hơn. Bà bầu 3 tháng đầu nên uống nước ép cà rốt cùng với các thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, rau lá xanh, các loại đậu,... để hỗ trợ quá trình hấp thu sắt hiệu quả hơn.

3. Lưu ý khi bà bầu uống nước ép cà rốt

Mặc dù câu trả lời cho thắc mắc bà bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không là có thể uống được, nhưng mẹ cần chú ý một số điều sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe:

- Sử dụng với lượng vừa phải:

Mẹ nên uống nước ép cà rốt với lượng vừa phải, không nên dùng quá nhiều trong 1 lần để tránh gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Theo các bác sĩ dinh dưỡng, mẹ chỉ nên dùng khoảng 100 - 150ml nước ép cà rốt mỗi lần, duy trì 2 - 3 lần 1 tuần là đủ. Không nên lạm dụng nước ép cà rốt vì có thể gây vàng da, khó tiêu hoặc tăng đường huyết quá mức.

- Chọn cà rốt kỹ càng:

Mẹ nên ưu tiên chọn cà rốt Đà Lạt thay vì cà rốt Trung Quốc. Củ cà rốt Đà Lạt thường nhỏ, nhiều mắt, nhiều rễ, màu vàng cam hoặc ngả vàng. Trong khi củ cà rốt Trung Quốc thường to, trơn láng, không còn mắt, lá thường thâm hoặc không còn lá, màu vàng cam pha đỏ tươi, khá đẹp mắt. 
 

- Nên uống nước ép cà rốt tươi:

Mẹ nên uống nước ép cà rốt tươi, được ép trước đó không quá 1 giờ. Đặc biệt không dùng loại nước ép đóng chai sẵn vì chúng có thể chứa đường và chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. Mẹ nên uống ngay sau khi ép để giữ được tối đa vitamin và chất dinh dưỡng trong đó.

- Kết hợp cùng các loại nước ép khác:

Mẹ không nên chỉ dùng 1 loại nước ép cà rốt trong suốt thai kỳ, mà cần kết hợp linh hoạt giữa các loại nước ép trái cây khác như nước ép táo, cam, xoài,... Đặc biệt, mẹ không được uống nước ép cà rốt thay nước lọc hàng ngày để tránh lạm dụng quá mức.

- Chú ý các dấu hiệu bất thường:

Nếu mẹ uống nước ép cà rốt, mẹ phát hiện bị vàng da, vàng mắt hay buồn nôn, khó tiêu,... thì nên dừng lại ngay và đi khám bác sĩ sản khoa. Bởi đây là dấu hiệu cho thấy mẹ uống quá nhiều nước ép cà rốt hoặc do cơ thể mẹ không dung nạp loại nước này. 

4. Câu hỏi thường gặp (FAQs)

4.1. Bầu 3 tháng đầu ăn cà rốt sống được không?

Bà bầu 3 tháng đầu không nên ăn cà rốt sống vì cà rốt sống có thể chứa vi khuẩn, nguy cơ gây nhiễm khuẩn đường ruột hoặc thậm chí sảy thai. Vì vậy, mẹ nên nấu chín hoặc hấp sơ cà rốt trước khi ăn để đảm bảo an toàn và vệ sinh.

4.2. 3 tháng đầu thai kỳ nên uống nước ép gì?

Ngoài nước ép cà rốt, mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ nên uống thêm các loại nước ép trái cây như nước ép cam, bưởi, táo, lựu,... để bổ sung đa dạng dưỡng chất cho cơ thể.

4.3. Các loại nước ép bà bầu không nên uống là gì?

Mẹ bầu cần lưu ý không nên uống các loại nước ép như nước ép đu đủ xanh, nước ép dứa tươi, nước ép đóng chai sẵn chưa được tiệt trùng, nước ép nha đam,... đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. 
 

Tóm lại, bà bầu 3 tháng đầu uống nước ép cà rốt được không? Câu trả lời là được, nhưng cần uống với lượng vừa phải và kết hợp cùng các thức uống trái cây khác. Nước ép cà rốt nếu biết cách sử dụng hiệu quả thì rất có lợi cho sức khỏe thai kỳ và sự phát triển của thai nhi. Để biết thêm các thông tin dinh dưỡng khác, mời mẹ tham khảo bài viết tại chuyên mục Dinh dưỡng của Avisure.