Rau xanh là thành phần không thể thiếu trong thực đơn ăn uống của mỗi người, đặc biệt với phụ nữ mang thai thì rau xanh lại càng quan trọng hơn. Chúng cung cấp một lượng lớn chất xơ, chất khoáng và giàu các loại vitamin đáp ứng cho nhu cầu dinh dưỡng cao của phụ nữ trong thai kỳ.
Lời khuyên các chuyên gia đưa ra cho phụ nữ mang thai đó là nên ăn từ 4-5 phần rau một ngày đầy đủ cả rau củ trong suốt quá trình mang thai.
Bà bầu nên ăn rau gì? Dưới đây sẽ là gợi ý những loại rau tốt nhất cho mẹ và sự phát triển của bé.
Các loại rau tốt cho bà bầu
Các loại rau mà lá có màu xanh đậm như rau bina, rau mùi, rau diếp, bạc hà, cải bắp, súp lơ xanh, rau củ cải, cần tây, rau muống,... chúng chứa nhiều sắt, axit folic, canxi, vitamin A, C, chất xơ là những loại rau bắt buộc phải có trong chế độ ăn uống của bạn trong thai kỳ. Khi được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong rau xanh, thai nhi sẽ phát triển tốt, hệ xương khỏe mạnh, khả năng miễn dịch tốt.
Ngoài ra các loại rau khác như măng tây, mướp đắng, dưa leo, cà tím, bí xanh, ngô, nấm, atiso… cũng tốt cho mẹ bầu đặc biệt là những loại rau có màu vàng cam như bí ngô, ớt chuông vì chúng chứa nhiều beta carotene tiền tố của vitamin A tốt cho sự phát triển thị giác cho bé.
Các loại rau xanh tốt cho cả mẹ và sự phát triển của thai nhi
Mẹ bầu có thể ăn dưới dạng nước ép, rau trộn, salat hoặc tốt nhất là luộc, xào ít dầu mỡ, gia vị hoặc ninh nhừ để dễ tiêu hóa và hấp thụ.
Các loại củ tốt cho bà bầu
Những loại củ mẹ bầu nên ăn trong thai kỳ gồm có khoai tây, khoai lang, cà rốt, hành tây, tỏi, gừng, củ dền, củ cải… chúng cung cấp kali và năng lượng cho cơ thể mẹ.
Kali giúp duy trì hoạt động của tim giúp mẹ tránh các bệnh về huyết áp và tim mạch. Cà rốt đặc biệt rất giàu vitamin A tốt cho thị lực của thai nhi. Hành tây, tỏi, gừng giúp bạn có cảm giác ngon miệng vừa bảo vệ hệ miễn dịch cơ thể tránh các loại virut, hạn chế tích tụ chất béo và ngăn ngừa đông máu. Mẹ bầu nên duy trì 1-2 phần các loại củ này trong bữa ăn hàng ngày.
Các loại củ cung cấp kali và năng lượng cho phụ nữ mang thai
Tất cả những loại rau củ trên là giải đáp cho thắc mắc bà bầu nên ăn rau gì của các mẹ bầu. Chúng đều rất tốt cho cơ thể mẹ và thai nhi, bạn nên bổ sung, thay phiên chúng trong các bữa ăn hàng ngày tạo nên một thực đơn phù hợp và bổ dưỡng nhất. Chúc bạn có một thai kỳ an toàn, khỏe mạnh nhất! Và nếu có thắc mắc về thai kỳ, đừng quên gọi tới tổng đài miễn phí cước 1800 0016 để được Avisure giải đáp trong thời gian sớm nhất nhé!
