Sau đây avisure.vn xin chia sẻ bí quyết ăn dặm kiểu Nhật toàn tập để các mẹ cùng tham khảo
1. Cách ăn dặm kiểu Nhật
Ở Nhật, việc cho bé ăn dặm thường bắt đầu từ khá sớm. Theo truyền thống, sau khi sinh được 100 ngày, các bé ở Nhật sẽ được mẹ tập cho ăn dặm. Việc cho con ăn dặm ở Nhật chú trọng đến việc giúp bé làm quen dần với mùi vị thức ăn và phát triển khả năng vị giác của trẻ. Vì vậy, mỗi ngày, mẹ chỉ cho bé ăn 1 bữa còn sữa vẫn là bữa ăn chính trong ngày của trẻ.
Tùy theo sự phát triển của bé mà các mẹ sẽ quyết định thời gian bắt đầu cho con ăn dặm. Thông thường, khi trẻ được 5-6 tháng tuổi là thời gian phù hợp để con bắt đầu ăn dặm. Khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên dhi nhớ những điều sau:
– Cho con bắt đầu ăn dặm với cháo pha loãng theo tỷ lệ 1:10. Sau này, độ đặc của cháo sẽ tăng dần theo tuổi của bé.
– Không thêm gia vị vào thức ăn của con.
– Bữa ăn của bé sẽ đủ 3 nhóm thực phẩm gồm tinh bột, đạm và vitamin theo chuẩn “vàng- đỏ -xanh”. Các món ăn này sẽ được thường xuyên thay đổi để bé quen dầu với nhiều loại thực phẩm khác nhau.
– Ăn dặm theo kiểu nhật dù sẽ bẩn và thức ăn tung tóe khắp nơi, nhưng mỗi bữa mẹ nên tập cho bé sử dụng muỗng. Điều này sẽ giúp trẻ có khả năng tự lập hơn.
– Tập cho bé ăn đúng bữa và khi biết ngồi nên để bé ngồi ăn chung với ba mẹ.
– Khi giới thiệu món ăn mới cho trẻ, mẹ nên thử trong khoảng 3-4 ngày
– Không thúc ép trẻ ăn
2. Ưu điểm khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật
– Không gây nhàm chán: Ăn dặm kiểu Nhật sẽ bắt đầu từ trạng thái lỏng tới đặc, mịn tới loãng nên sẽ không làm bé cảm thấy chán ăn.
– Kích thích khả năng vị giác của con: Ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé làm quen tốt hơn với mùi vị của thực phẩm.
– Kỹ năng nhai: Trong quá trình ăn dặm, bé sẽ học được kỹ năng nhai và nuốt thức ăn. Điều này giúp bé tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
– Giúp bé tự lập hơn: Bé có thể nhanh chóng tự ngồi ăn một mình được mà không cần sự trợ giúp của mẹ.
3. Cách tập cho bé ăn dặm
– Đối với trẻ từ 5-6 tháng: ăn dặm theo phương pháp của nhật thời gian này mẹ chỉ nên cho bé ăn cháo loãng, xay nhuyễn trong suốt tuần đầu tiên để bé có thể tập quen dần. Sang tuần thứ 2 mẹ có thể cho bé thử một số loại rau củ quả loại dễ tiêu hóa.
Thức ăn cho bé trong giai đoạn này phải trơn, mịn để bé dễ ăn, không bị nghẹn. Nếu bé cảm thấy không thích và từ chối, mẹ không nên ép bé ăn tiếp. Có thể để bé ngưng, 2-3 ngày sau đó thử lại. Giai đoạn này chủ yếu là tập cho bé làm quen với các dạng thức ăn khác ngoài sữa, tập phản xạ nuốt thức ăn cho bé.
Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này gồm:
- Tinh bột: cháo loãng (gạo), bánh mì, miến, bún, khoai lang, khoai tây, chuối.
- Đạm: đậu hũ, cá, lòng đỏ trứng, bột nếp, phô mai, sữa chua.
- Vitamin: bí đỏ, cà rốt, cải bó xôi, cải ngọt, củ cải, bắp cải, cam, hành tây, dâu.
– Đối với trẻ từ 7-8 tháng: Giai đoạn ăn dặm kiểu nhật này, thức ăn của bé sẽ đặc và thô hơn so với lúc bé được 5-6 tháng. Bé bây giờ đã làm quen với vị nhiều loại thức ăn hơn. Việc bạn nên chú trọng đó là giúp bé làm quen với những vị hỗn hợp. Song song với việc uống sữa, mẹ nên cho bé ăn 2 bữa ăn dặm mỗi ngày.
Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn 7-8 tháng này gồm có:
- Tinh bột: Ngoài những thực phẩm tinh bột bé có thể ăn lúc 5-6 tháng, mẹ có thể cho bé ăn thêm yến mạch, mì ống và ngũ cốc.
- Vitamin: nấm.
- Đạm: gan, gà, lòng trắng trứng (8 tháng tuổi), đậu.
– Đối với bé trong giai đoạn 9 – 11 tháng: Mẹ tiếp tục điều chỉnh lượng thức ăn ăn dặm theo phương pháp của nhật tăng dần theo mỗi bữa ăn dặm để giúp bé thích nghi trước khi bắt đầu chuyển sang một giai đoạn mới. Giai đoạn 9-11 tháng này thức ăn của bé thô hơn nhiều so với trước. Mẹ sẽ không còn mất nhiều thời gian khi chuẩn bị thức ăn cho con. Có một số bé thậm chí đã có thể học được cách nhai thức ăn trong giai đoạn này.
Giai đoạn này bé có thể ăn thêm thịt heo, thịt bò, sò.
– Đối với trẻ trong giai đoạn 12- 18 tháng tuổi: Giai đoạn này nhiều bé đã bắt đầu cai sữa và có thể ăn các bữa như người lớn. Ngoài 3 bữa ăn chính, mẹ cũng nên bổ sung 2 bữa phụ và cho con uống thêm sữa để tăng cường dinh dưỡng.
Cho bé ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi mẹ phải đầu tư nhiều thời gian và công sức trong thời gian đầu. Đây là phương pháp nhiều mẹ áp dụng để con khỏe mạnh, cứng cáp. Các mẹ có thể tham khảo và áp dụng cho bé yêu của mình nhé.
