DHA (Docosahexaenoic Acid) là một axit béo hỗ trợ phát triển não bộ, hệ thần kinh và đặc biệt là thị lực của trẻ. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự tổng hợp DHA mà cần bổ sung qua chế độ ăn uống. Một số thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ có thể kể đến như:
Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá thu, cá mòi, cá kiếm có hàm lượng DHA cao nhất. Những loại cá này cung cấp axit béo omega-3 giúp tăng cường trí tuệ và thị lực của trẻ. Ngay từ giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể cho bé làm quen với thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ này bằng cách hấp, luộc hoặc nấu cháo.
Tôm là một trong những thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ, đồng thời chứa nhiều protein và khoáng chất quan trọng như selen, vitamin B12. Mẹ có thể chế biến tôm theo nhiều cách như hấp, luộc, rang, nấu cháo để kích thích vị giác của bé. Tuy nhiên, nên cho bé ăn với liều lượng phù hợp, khoảng 20-50g/ngày để tránh gây rối loạn tiêu hóa.
Không chỉ giàu DHA, cua còn chứa kẽm, đồng, vitamin B12 giúp tăng cường sức đề kháng và phát triển trí não cho bé. Mẹ có thể chế biến cua thành súp, cháo, hoặc hấp để bé dễ ăn. Lưu ý, không nên cho trẻ ăn cua quá thường xuyên để tránh gây đau bụng hoặc tiêu chảy.
Độc giả có thể xem thêm nội dung: Bổ sung DHA có giúp bé ngủ ngon không? Giải đáp từ chuyên gia
Hàu là thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ được nhiều mẹ tin dùng. Ngoài DHA, hàu còn chứa nhiều dưỡng chất khác như sắt, kẽm, vitamin B12. Mẹ có thể chế biến hàu thành cháo hàu, hàu nướng phô mai hoặc hấp sả để đổi vị cho bé. Ngoài ra mỗi tuần chỉ nên ăn khoảng 90-120g hàu để đảm bảo dinh dưỡng cân bằng.
Sữa là nguồn thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ quan trọng bao gồm:
- Sữa mẹ: Là nguồn cung cấp DHA tự nhiên giúp trẻ sơ sinh phát triển não bộ tối ưu trong 6 tháng sau sinh.
- Sữa công thức giàu DHA: Nếu mẹ không đủ sữa thì có thể bổ sung các loại sữa công thức chứa DHA để hỗ trợ bé phát triển trí não toàn diện.
Đậu hũ là một trong những thực phẩm chứa nhiều DHA cho bé, đặc biệt giàu omega-3. Chỉ cần 100g đậu hũ có thể cung cấp tới 400mg omega-3, giúp bé phát triển trí não và tăng cường sức khỏe tim mạch. Đối với dạng thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ này, mẹ có thể nấu cháo đậu hũ, đậu hũ sốt cà chua hoặc hầm xương với đậu hũ để bé dễ ăn hơn.
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt lanh, hạt điều chứa nhiều DHA và chất chống oxy hóa giúp não bộ bé phát triển khỏe mạnh. Mẹ có thể nghiền nhỏ các loại hạt, trộn vào cháo, sinh tố hoặc làm bánh để bé dễ hấp thu.
Bí đỏ không chỉ chứa beta-carotene tốt cho mắt mà còn là nguồn thực phẩm giàu omega-3 giúp bé phát triển trí não. Khi sử dụng thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ là bí đỏ, mẹ có thể chế biến thành súp bí đỏ, cháo bí đỏ nấu thịt bằm hoặc bí đỏ hấp trứng gà.
Bắp cải chứa omega-3, vitamin A, C, chất xơ, giúp hỗ trợ trí não và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Đối với bắp cải, mẹ có thể làm bắp cải xào tỏi, canh bắp cải nấu thịt bằm hoặc luộc để bé dễ ăn.
Súp lơ là thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ có chứa nhiều omega-3, vitamin C, folate, rất tốt cho não bộ và hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ có thể luộc súp lơ, làm súp hoặc nấu cháo súp lơ với thịt gà.
Lòng đỏ trứng gà là nguồn thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ hiệu quả với protein, axit folic, sắt giúp trẻ phát triển trí não toàn diện. Đối với lòng đỏ trứng gà, mẹ nên ưu tiên chế biến chín để đảm bảo an toàn cho con khi sử dụng.
Nhắc đến thực phẩm giàu DHA cho bé thì phải kể đến thịt gà. Trong thịt gà có chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như acid béo, sắt, protein hỗ trợ phát triển cơ bắp và não bộ cho trẻ nhỏ. Các món ăn từ thịt gà như cháo gà, súp gà, gà hấp lá chanh sẽ giúp bé dễ dàng hấp thu dưỡng chất. Mẹ hoàn toàn có thể tham khảo cách chế biến thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ để bé dễ ăn và dễ hấp thu.
Sữa chua không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn chứa DHA, canxi giúp bé phát triển trí não và xương chắc khỏe. Nếu bé khó ăn, mẹ nên kết hợp sữa chua với các loại hạt hoặc bánh để con sử dụng dễ dàng hơn.
Bơ là loại trái cây chứa omega-3, vitamin E giúp tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy của bé. Bơ thường có vị béo và hơi nhạt nên khi sử dụng thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ này, mẹ có thể cho con ăn bơ dầm sữa hoặc làm sinh tố bơ.
Dầu cá là nguồn DHA tự nhiên trong thực phẩm giúp bé phát triển trí não và thị giác. Mẹ có thể bổ sung dầu cá qua thực phẩm hoặc dạng viên uống theo hướng dẫn của bác sĩ.
Hàm lượng DHA trong thực phẩm tự nhiên có thể bị chi phối bởi nhiều yếu tố khác nhau như nguồn thực phẩm, điều kiện địa lý, môi trường sống, phương pháp chế biến, chế độ ăn của động vật và cách bảo quản. Cụ thể:
Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá mòi thường có lượng DHA cao hơn so với các loại cá khác. Đặc biệt, ngay trên cùng một con cá thì một số bộ phận như phần bụng, da và vây có xu hướng chứa nhiều vi chất hơn so với phần thịt thăn hoặc cơ trắng.
Cá sống ở vùng nước lạnh đặc biệt là ở khu vực Bắc Đại Tây Dương, thường chứa lượng DHA cao hơn cá ở vùng nước ấm. Ngoài ra, cá đánh bắt tự nhiên thường có hàm lượng DHA vượt trội so với cá được nuôi trong môi trường nhân tạo.
Quá trình chế biến thực phẩm có thể làm thay đổi đáng kể hàm lượng DHA. Nếu lựa chọn chiên, nướng, sấy khô sẽ dễ khiến thực phẩm giảm đáng kể lượng acid béo cần thiết. Thay vào đó mẹ nên hấp hoặc luộc để giữ nguyên liều lượng, giúp con hấp thụ tốt nhất.
Thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của động vật cũng ảnh hưởng trực tiếp đến lượng DHA có trong thực phẩm thu được từ chúng.
- Trứng gà: Thường thì trứng của gà được nuôi thả tự nhiên và ăn thức ăn giàu DHA sẽ có lượng acid béo lớn hơn so với phương pháp chăn nuôi công nghiệp.
- Sữa bò: Nghiên cứu cho thấy bò được chăn thả tự nhiên và ăn cỏ thường sản sinh sữa và thịt có hàm lượng DHA cao hơn bò nuôi bằng thức ăn công nghiệp.
- Cá nuôi: Những con cá được cho ăn tảo biển thường có hàm lượng DHA dồi dào hơn so với cá được nuôi bằng cám thông thường.
DHA rất nhạy cảm với quá trình oxy hóa nên việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều cần thiết để duy trì hàm lượng dinh dưỡng này.
Thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ có thể bị suy giảm khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Vì vậy, mẹ nên bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc tủ đông để duy trì hàm lượng tối ưu.
Quá trình oxy hóa có thể làm hao hụt DHA đáng kể. Để giảm thiểu tình trạng này, mẹ nên bảo quản kín thực phẩm và đặc biệt tránh để tiếp tục với không khí, ánh sáng quá lâu.
Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), lượng DHA cần thiết cho trẻ em được xác định dựa trên độ tuổi để đảm bảo sự phát triển toàn diện, đặc biệt là não bộ và thị giác. Cụ thể:
- Trẻ sơ sinh từ 0 – 6 tháng tuổi: Cần được bổ sung từ 17 – 19mg DHA trên mỗi 100 kcal năng lượng nạp vào cơ thể.
- Trẻ từ 6 tháng đến 2 tuổi: Nhu cầu DHA tăng lên, dao động trong khoảng 100 – 150mg mỗi ngày để hỗ trợ sự phát triển trí não và hệ thần kinh.
- Trẻ từ 2 – 8 tuổi: Giai đoạn này, trẻ cần hấp thụ 200 – 250mg DHA hàng ngày để tối ưu hóa khả năng nhận thức, ghi nhớ và tăng cường sức khỏe thị giác.
Người dùng xem thêm nội dung: Cách uống dha cho trẻ sơ sinh
DHA là dưỡng chất thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu bổ sung không đúng cách hoặc quá mức thì thực phẩm giàu DHA cho bé cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro như:
- Nguy cơ nhiễm độc: Một số nguồn DHA tự nhiên có thể chứa kim loại nặng và độc tố như thủy ngân, dioxin hoặc PCB. Đây chính là nguyên nhân của các bệnh nghiêm trọng như rối loạn thần kinh, suy giảm chức năng sinh sản, ung thư hoặc các vấn đề về hô hấp.
- Tác dụng phụ khi dùng quá liều: Việc hấp thụ thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ vượt quá mức khuyến nghị có thể gây ra các phản ứng không mong muốn, bao gồm rối loạn tiêu hóa, chảy máu kéo dài và suy giảm khả năng miễn dịch.
Bên cạnh các thực phẩm bổ sung DHA cho bé ở trên thì ba mẹ có thể lựa chọn các nguồn bổ sung DHA khác cho bé. Chẳng hạn:
- Sữa mẹ nguồn bổ sung DHA tuyệt vời, tốt nhất cho bé. Do vậy, mẹ cho bé bú cần bổ sung các thực phẩm giàu omega3 để lượng sữa được chất lượng, dinh dưỡng.
- Thực phẩm bảo vệ sưc khoẻ bổ sung DHA cho bé. Thường gặp các sản phẩm bổ sung dha cho bé từ dầu cá hoặc tảo biển.
- Các loại sữa công thức chứa hàm lượng cao DHA cho bé.
Lưu ý:
Khi chọn thực phẩm cho bé, hãy ưu tiên nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chế biến thực phẩm đa dạng để bé không bị nhàm chán và hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp với độ tuổi và nhu cầu của bé
Trên đây chính là những thông tin chia sẻ về top 15 thực phẩm bổ sung DHA cho trẻ vừa ngon lành vừa bổ dưỡng mà Avisure tổng hợp và chia sẻ. Hy vọng những thông tin này hữu ích giúp độc giả bổ sung DHA cho bé tốt nhất. Chúc các bé khoẻ mạnh và lanh lợi.
Xem thêm nội dung: Uống DHA vào thời gian nào trong ngày cho bé là tốt nhất?
_cr_400x250.jpg)
_cr_400x250.jpg)
_cr_400x250.jpg)
_cr_400x250.jpg)
